vi piace cucinare?

[fabry72]

Ho ripetuto fino alla nausea che non amo le SALSINE A BASE DI MAIONESE!!!!!!!!!

ah gia'.... in effetti... meglio una salsina vegetale industriale con dentro chissa' cosa che una maionese fatta in casa.... Ah sisi...

[balaDEnef]

ah gia'.... in effetti... meglio una salsina vegetale industriale con dentro chissa' cosa che una maionese fatta in casa.... Ah sisi...

Ma il problema non sta nell'industriale o nel casalingo-genuino...è che proprio non ce la faccio a mangiare maionese, me ne dovete fare una colpa?!

[roby4061]

si scalda la ragazza

[balaDEnef]

si scalda la ragazza

IO?! io si, mi scaldo, sono un'impulsiva!...lo sa bene Matteo...ed anche i miei colleghi, ieri per la prima volta mi hanno visto incazzata ( difficile farmi arrabbiare!), mi stavano tutti alla larga!

Vero anche che, una volta sbottato, da li a poco ritorna tutto alla normalità!

[roby4061]

ciao Ale

comunque quei gnocchi hanno una faccia fantastica

[zeromillimetri]

No, non è panna

E' una "salsa vegetale" che ho preso un giorno per errore al supermercato...non le avrei dato 100 lire, ma per questo piatto è stata azzeccatissima: ha legato gli ingredienti, è più leggera della panna e a differenza della panna (che cuocendo tende ad asciugarsi e "aggrumarsi" un pochino) è molto liscia e fluida
Non ha alcun tipo di sapore strano (certo, da sola da mangiare non è il massimo, l'ho assaggiata per curiosità) ma una volta "condita" fa il suo sporco lavoro!

Matteo può confermare, ne ha mangiati due piatti!

qua perdi il 10+ eh però..... mi era sembrata panna, non vale!!!!

per curiosità, ma che salsa vegetale è?

[balaDEnef]

qua perdi il 10+ eh però..... mi era sembrata panna, non vale!!!!

per curiosità, ma che salsa vegetale è?

Era sembrata panna anche a me, finchè non l'ho tolta dal frigo! \fp\

si chiama "gran cucina" dice <<base vegetale, senza grassi idrogenati, a basso contenuto di colesterolo>>

Prima di usarla (avevo già un piano B in mente appena mi sono accorta dello sbaglio!) l'ho assaggiata...non ha gran sapore ( a parte un'odore lieve lieve che a me ricorda vagamente quello delle cimici verdi ), aiuta a dare cremosità e prende il sapore di quello che gli metti ( nel mio caso speck e funghi)...una sorta di "eccipiente", un ottimo substrato neutro insomma!

Ho avuto una buona dose di culo insomma, la ricetta originale nella mia teste prevedeva la panna!

[C.R.]

Era sembrata panna anche a me, finchè non l'ho tolta dal frigo! \fp\

si chiama "gran cucina" dice <<base vegetale, senza grassi idrogenati, a basso contenuto di colesterolo>>

Prima di usarla (avevo già un piano B in mente appena mi sono accorta dello sbaglio!) l'ho assaggiata...non ha gran sapore ( a parte un'odore lieve lieve che a me ricorda vagamente quello delle cimici verdi ), aiuta a dare cremosità e prende il sapore di quello che gli metti ( nel mio caso speck e funghi)...una sorta di "eccipiente", un ottimo substrato neutro insomma!

Ho avuto una buona dose di culo insomma, la ricetta originale nella mia teste prevedeva la panna!

Questo motivo da solo è BEN più che sufficiente per non mangiare un intruglio del genere (almeno per me).... la mangiate comunque? \fp\
C.

[zeromillimetri]

Era sembrata panna anche a me, finchè non l'ho tolta dal frigo! \fp\

si chiama "gran cucina" dice <<base vegetale, senza grassi idrogenati, a basso contenuto di colesterolo>>

Prima di usarla (avevo già un piano B in mente appena mi sono accorta dello sbaglio!) l'ho assaggiata...non ha gran sapore ( a parte un'odore lieve lieve che a me ricorda vagamente quello delle cimici verdi ), aiuta a dare cremosità e prende il sapore di quello che gli metti ( nel mio caso speck e funghi)...una sorta di "eccipiente", un ottimo substrato neutro insomma!

Ho avuto una buona dose di culo insomma, la ricetta originale nella mia teste prevedeva la panna!

beh ma gran cucina a leggere su internet è una panna vegetale, quindi un surrogato per i vegetariani estremi o gli intolleranti.
Mi viene da pensare che consistenza e gusto dovrebbero essere perlomeno simili, ma dopo l' esempio di gusto paragonato alle cimici verdi non credo che metterò tra le mie priorità un assaggio

[C.R.]

stasera ho cucinato 120 grammi di spaghetti conditi con la seguente sbobba :
pomodori pelati, 10 olive verdi snocciolate, uno spicchio d'aglio, una quindicina di capperi di salina ben lavati, olio extravergine d'oliva sabino di qualità mostruosa artigianale, poco sale, una manciata di origano garganico.
Il tutto è stato cotto " a crudo" (significa : senza soffritto) per oltre 30 minuti, fuoco lento.

Il risultato è stato ottimo! Mi piace cucinare, si.

C.