Cucina!!

[Sneg]

Diciamo che col tempo ho imparato ad apprezzare quasi ogni tipo di cibi e modi di cucinare, e mi adatto bene a quello che trovo senza pregiudizi e luoghi comuni (quando stavo in Inghilterra il Sunday roast era la mia passione, e ancora ne sento la mancanza), però in tutta onestà devo dire che la cucina italiana sta su un altro pianeta rispetto al resto del mondo...per varietà, qualità, fantasia...nel complesso rappresenta la perfezione culinaria! E molti piatti che vedo sfornare qui dentro me ne ridanno la conferma

Ehehe kima, poi se mi vieni a nominare la cucina abruzzese...tanta ma tanta tanta roba ! !

Io non nascondo la mia preferenza per la cucina francese, se parliamo di cucina straniera; ma io sono un caso a parte: un anglo-italiano che ama la Francia e a cui stanno simpatici i francesi è una roba più unica che rara, un mostro che nemmeno prodotto in laboratorio in vitro verrebbe fuori...

[Fabio68]

Ehehe kima, poi se mi vieni a nominare la cucina abruzzese...tanta ma tanta tanta roba ! !

Io non nascondo la mia preferenza per la cucina francese, se parliamo di cucina straniera; ma io sono un caso a parte: un anglo-italiano che ama la Francia e a cui stanno simpatici i francesi è una roba più unica che rara, un mostro che nemmeno prodotto in laboratorio in vitro verrebbe fuori...

Sneg, di che zona dell'Abruzzo è tuo padre?

la cucina abruzzese è molto buona, non per niente mia madre è abruzzese e da molte soddisfazioni quando si mangia da lei


una cucina che apprezzo tantissimo è quella francese
la boeuf bourguignon eccezionale, mangiata a Parigi
peccato non poterla più mangiare per colpa dei funghi

la Francia ha una varietà simile alla nostra come fantasia e come gusti (con le ovvie differenze)
i formaggi da apprezzare

[Sneg]

Sneg, di che zona dell'Abruzzo è tuo padre?

la cucina abruzzese è molto buona, non per niente mia madre è abruzzese e da molte soddisfazioni quando si mangia da lei


una cucina che apprezzo tantissimo è quella francese
la boeuf bourguignon eccezionale, mangiata a Parigi
peccato non poterla più mangiare per colpa dei funghi

la Francia ha una varietà simile alla nostra come fantasia e come gusti (con le ovvie differenze)
i formaggi da apprezzare

Ciao Fabio!
Dunque, papà è del basso chietino (zona di Vasto, precisamente) e per la miseria se si mangia bene... (ma come in tutto l'Abruzzo, del resto!).
Tu, se non ricordo male, sei del teramano da parte della mamma, giusto?
È una cucina ricca di bontà quella abruzzese, dai primi ai dolci, c'è davvero l'imbarazzo della scelta quanto a leccornie!

Uhhhh la cucina francese: io praticamente da circa due anni mi nutro solo (o quasi) di prodotti e piatti francesi...(non volevo dirlo proprio per evitare il linciaggio )

Eccellente, una cucina eccellente a mio parere .

[David Gilmour]

pollo con delle patate.

Abbondante Tabasco, quello è onnipresente.

[zimbazomba]

Bombette impanate e gnummaridde

[jack9]

Bombette impanate e gnummaridde
Immagine

non vedo l'ora di venire giù, mi faccio venire l'epatite A,B,C e D, nonché E ed F a furia di mangiare
@Davide1987 mi sa che ti aiuta lui con le ricette io potrei solo dirti cose a caso

[Davide1987]

Bombette impanate e gnummaridde
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Puro por.no Come si fanno?

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[zimbazomba]

Alla brace senza dubbio sono il massimo, in mancanza in forno, sono spiedini che avevo tolto in precedenza

[kima]

Come dicevo, mi adatto e apprezzo altri gusti e tradizioni, però non nascondo che ogni tanto mi mancano quei sapori e rituali gastronomici con cui sono cresciuto nella mia terra natale, L'Aquila.
Ad esempio mi vengono in mente delle chicche come queste...cose che non puoi fare a casa oppure solo in precise circostanze, e che adesso si possono assaggiare quasi solo nelle sagre e feste di paese...
La pecora alla cottora... (esempio LA PECORA ALLA COTTORA....3deg RICETTA DI - Assergi Racconta)
La panonta... (esempio Padellaccia e panonta, inizia la festa del maiale - Il Capoluogo)
La polenta alla spianatora...per la quale abbiamo anche un Guinness... (Polenta da Guinness a Tornimparte: e la piu lunga del mondo - Il Capoluogo)
Arrosticini e braciole di castrato non li sto neanche a nominare...

[Sneg]

Eh oh, ragazzi miei, ma altrimenti perché se dice "mamma li turchi...!"

Vabbè, dopo di questa.......