Cucina!!

[kima]

'aspita con la prima foto ci mangerei per un giorno, altro che colazione
la seconda foto sembrano dei ravioli al pistacchio

Cose turche! (che vuol dire proprio che i turchi quando fanno qualcosa non hanno il senso della misura...nel bene e nel male )
Si in quei dolci c'è molto pistacchio sia fuori che dentro. Pistacchio che è un prodotto tipico di tutta quell area mediterranea e sud anatolica. La particolarità di quei dolci è che sono formati da tantissimi strati di sfoglia più sottili di un foglio di carta, ripieni di una crema di formaggio delicatissima ma molto saporita, il kaymak. Si fanno solo a Gaziantep, ogni imitazione nella stessa Turchia sfigura clamorosamente.