Che vino!

[alex74]

..... in tutta onestÃ* e senza offendere nessuno, io prenderei assolutamente con le dovute cautele il giudizio su un vino fatto da chi (e potrÃ* pure essere il più sensibile degustatore sulla faccia della terra...) dichiara di riuscire ad assaggiare anche 400 vini in un giorno......

è tecnicamente impossibile poter sentire tutti gli aromi e i profumi in un vino a chi si autosoppone una ''tortura'' (perchè così è.....) di questo tipo.....

perciò invito tutti a leggere le guide dei vini, ma non prenderle mai per oro colato..... visto poi cosa c'è ''dietro'' ogni voto espresso......

questione di pratica e soprattutto di memorizzazione,se sei allenato a recepire ciò che ti ti dicono le tue papille gustative puoi farlo anche per 1000 vini al giorno,non per altro Luca Maroni personale amico con cui collaboriamo nella vendita dei vini è uno dei più stimati enologi italiani appunto perchè le sue valutazioni sono molto appropriate.