vi piace cucinare?

[Piro]

Spatzle e stoccafisso non mi sembravano affatto male.
Stasera invece io mi sono mangiato un po' di cecina, preparata nel pomeriggio con la farina di ceci di un mulino qua vicino.

[roby4061]

a me sembran robe secche e poco invitanti....

a vederle così sì

invece molto invitanti spetzle e stoccafisso

[fabry72]

a vederle così sì

invece molto invitanti spetzle e stoccafisso

si si, infatti non ho detto nulla su quelli.... anche se.... gli spaetzli ci vuol meno a farli che a comprarli.....

[roby4061]

. gli spaetzli ci vuol meno a farli che a comprarli.....

ah boh non so.. ma sicuramente ci va meno a fare quelli che i canederli

ci ho messo tre quarti d'ora l'altra sera

[fabry72]

ah boh non so.. ma sicuramente ci va meno a fare quelli che i canederli

ci ho messo tre quarti d'ora l'altra sera

fai un impasto velocissimo con farina e uova... al limite un po' d'acqua per tenerlo morbido poi, con la grattugia da spaetzli li fai cadere direttamente nella pentola... per quelli verdi ci aggiungi spinaci tritati all'impasto.
come i gnocchi son pronti quando risalgono a galla

[roby4061]

fai un impasto velocissimo con farina e uova... al limite un po' d'acqua per tenerlo morbido poi, con la grattugia da spaetzli li fai cadere direttamente nella pentola... per quelli verdi ci aggiungi spinaci tritati all'impasto.
come i gnocchi son pronti quando risalgono a galla

mi manca la grattugia da spaetzli

devo procurarmi anche il torcio da bigoli...

[Piro]

Domanda... Ma come diamine si scrive spaetzl?!?

[fabry72]

Domanda... Ma come diamine si scrive spaetzl?!?

spaetzli o spätzli

[leonex]

spaetzli o spätzli

Cazz so sti spazli ?!

P.s. non sembra così secca la pizza del redy..

[fabry72]

Cazz so sti spazli ?!

P.s. non sembra così secca la pizza del redy..

robbbba del nord... non fan per te.