Cucina!!

[alexeia]

Cena di capodanno a due, (sono riuscita a portarmi via il moroso impedendo la riunione con gli amici no-vax...) n tono ridotto perché la cucina non è la mia solita e non ho tutti i miei attrezzi

Pappardelle alla castellana (speck, funghi, panna sfumata al brandy)

poi si passa al territorio locale: fondi di carciofo stufati, questi li trovo praticamente solo qui.

Pigramente, abbiamo finito con le impade, dolcetti di pastafrolla ripieni di marzapane tipici della cucina ebraica locale, che vendono nel Ghetto.

Nell'insieme, leggeri, per poi poter andare sino in piazza a vedere quello che non c'era... nessuna festa, ovviamente, ma tanti sparsi nella nebbia, tutti per vedere chi c'era... spettrale.