Citazione Originariamente Scritto da alexeia Visualizza Messaggio
Una domanda (erano due, ma la prima è già risolta, credo: "forno ventilato" quindi un forno da "normale" cucina)

Temperature e tempi di cottura? vorrei provare, ma temo il disastro...

Grazie!
Ma ben volentieri!
Dunque, io le metto a 180° per 12-13 minuti, forno ventilato (rende una cottura più omogenea rispetto alla modalità tradizionale ).
Esatto, un forno elettrico tradizionale normale (ma a breve metteremo in funzione il forno in pietra, quello con cui da queste parti fanno il pane).

Macché disastro! Prova, su su! E facci sapere!
(usciranno bene perché sei una brava cuoca!).