Pregiudizi alimentari (o cibi comuni che vi fanno schifo)

[C.R.]

Un mio amico ha dichiarato di aver mangiato non ricordo dove (ungheria? Romania? Altro?) un...Salame di Roditore (Rat Muskè , per l'esattezza...)

ha detto che era buono....

C.

[Marc0]

nulla.

tutti gli altri, le amiche, la mia ragazza, hanno diverse cose che proprio non sopportano (comunemente il formaggio...che io mangerei SEMPRE!!!!).

ma io sono un water, accetto tutto. XD

[C.R.]

nulla.

tutti gli altri, le amiche, la mia ragazza, hanno diverse cose che proprio non sopportano (comunemente il formaggio...che io mangerei SEMPRE!!!!).

ma io sono un water, accetto tutto. XD

Ti confesso che le persone che mangiano "tutto" mi sembrano quasi un po' inquietanti...
credo sia umano avere delle avversioni !

C.

[Professeur Bugigiò]

Ho delle titubanze, comunque limitate, verso la trippa bovina. Poi serpenti rinoceronti elefanti.. assaggiato tutto.

Ovviamente di rane e uccellini.... vado assai ghiotto.



Una tra le prelibatezza poche conosciute al mondo occidentale e' l'intestino di agnello... Lavato (si spera), tritato fine... e speziato... in un panino... come una salsa. StraordinErio.

[Professeur Bugigiò]

...ma soprattutto...come si fa a proporre e a mangiare il PICCIONE?????

A Gardone Riviera, dove sei passato poco tempo fa per il D'Annunzio, cucinano il migliore piccione d'Italia. Non lo dico io, lo dice la guida dei migliori ristoranti del bel Paese. Il posto si chiama Villa Fiordaliso, dove ho fatto il ricevimento di matrimonio.

Ovviamente, sapendo che il piccione potesse essere un cibo, come dire, particolare, al banchetto abbiamo offerto cibo piu' tradizionale.

[and1966]

Spesso per "PICCIONE" si intende un pezzo di carne bovina, e non l'uccello, nel
quale penso ci sia ben poco da mangiare....

C.

Matteo C. e C.R., uomini di poca fede .......

Sopratutto, ça va sans dire, il secondo .....

Un piccione in salmì con ripieno di polpetta, od in alternativa, olive e patate a cubetti con erbe aromatiche e/o bacche di ginepro è una delle opzioni piu' libidinose e succulente per cucinare della carne .......

[Romagna72]

meglio la Tortora del Piccione.. nettamente più tenera.

[and1966]

Ho delle titubanze, comunque limitate, verso la trippa bovina. Poi serpenti rinoceronti elefanti.. assaggiato tutto.

Fino a 10 anni ce l'ho avuta anch'io, finchè mia madre non me la cucino' nella piu' tipica modalità (non l'unica, by the way), la parmigiana.

Ovviamente di rane e uccellini.... vado assai ghiotto.

Le prime, mai provate anche se più d'uno me ne ha parlato bene. i secondi .....beh, polenta e oséi ..... basta il nome!

Una tra le prelibatezza poche conosciute al mondo occidentale e' l'intestino di agnello... Lavato (si spera), tritato fine... e speziato... in un panino... come una salsa. StraordinErio.

In Africa l'ho mangiato in questa modalità spezie + panino...buonissimo. Dalle mie parti, tuttavia, la "trecciola di agnello" è piatto di grandi tradizioni, assieme spesso al fegato dell' ovino (= la "coratella" )

Piuttosto, un piatto che non sento nominare è il sanguinaccio, sia esso d'oca, maiale agnello o bovino, fatto, appunto, con il sangue rappreso dei soggetti di cui sopra e vari aromi. Anche questo, una specialità!

[Romagna72]

87dpge9.jpg
c'è chi non sopporta queste.. che invece sono buonissime

[and1966]

87dpge9.jpg
c'è chi non sopporta queste.. che invece sono buonissime

Perchè quando provano a spannocchiarle si piccano i ditini sopratutto con il posteriore ...... la fame!

edit: credo fra l'altro che sia pure lo stesso motivo per cui ne trovi sempre a iosa sul banco dei pescivendoli, quando invece gli altri pesci/crostacei sono già spariti da un pezzo ....