Ieri sera, pasta con le sarde! ricetta del nonno, con finocchiello, acciuga, cipolla, zafferano, uvette, pinoli.

Meno male che in padella vanno spezzettate, perché il mio primo tentativo di pulire e sfilettare le povere bestiole è stato una specie di strage...mai più... la prossima volta, solo pesci interi...sgrumpf...

...i miseri resti raggiungono la padella

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e il risultato finale

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