Citazione Originariamente Scritto da zoomx Visualizza Messaggio
Questo purtroppo è un dato molto variabile in quanto potrebbe andare dai 5-6 gradi in inverno ai 30 gradi in estate. Attualmente da me l'acqua è a 18 gradi che è poi anche la temperatura esterna.
Poi può essere anche che fino a tipo 25 gradi non faccia gran che differenza.
nella ricetta parlano proprio di acqua fredda da frigorifero (quindi sui 4/5°).